Углеводы, изотоники

Углеводы

Природные органические соединения, являющиеся важным питательным веществом в диете человека. 

Углеводы являются основным энергетическим материалом. 

Принято делить углеводы на простые (моносахариды и дисахариды) и сложные (олигосахариды и полисахариды).

Основой простых углеводов является глюкоза и фруктоза. Они содержатся в молочных продуктах, сладких напитках, соках, кондитерских изделиях, фруктах и некоторых овощах. Простые углеводы быстро перерабатываются в энергию и могут вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, что может быть не очень полезно для людей, склонных к полноте и страдающим сахарным диабетом.

Основу сложных углеводов составляют крахмал и целлюлоза. Источником сложных углеводов являются крупы, бобовые, овощи. Такие углеводы медленнее усваиваются, улучшают пищеварение и обеспечивают чувство сытости на долгое время.

Углеводы составляют 45-65% от общего дневого рациона получаемых питательных веществ. Если цель - набор массы, то процент углеводов смещается в бОльшую сторону. Если нужно похудеть, то процент углеводов смещается в меньшую сторону (вплоть до безопасного минимума, с повышением доли белка в рационе).

Люди, склонные к полноте, должны стараться потреблять в основном сложные углеводы.

Изотоники

Спортивные напитки, содержащие необходимые для организма соли и сахара для поддержания оптимального водно-солевого баланса, и восстановлении энергии после продолжительных нагрузок.

Во время физических нагрузок (особенно длительных или в условиях повышенных температур) наш организм активно теряет жидкость, а с ней и соли. В связи с этим могут начаться судороги и есть очень большой риск получить травму. Изотоники помогают восполнить эти потери.

Благодаря наличию простых углеводов в составе, эти напитки способствуют также скорейшему восстановлению гликогена, потраченного во время физической нагрузки, помогая тем самым ускорить восстановление и подпитать спортсмена энергией.

Выпускаются в виде готовых напитков, в виде концентрата, гелей и порошка для приготовления напитка.